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Uma de minhas paixões dentro da gastronomia é o vinho. No mundo inteiro entende-se por vinho a bebida alcoólica obtida a partir da fermentação do suco de UVA. Com essa definição o fermentado de Baco abrange o tinto, o branco e o rosé assim como o espumante.

Essa bebida alcoólica sagrada em outros tempos, tem sido ligada a sofisticação pela sociedade contemporânea, o que nem sempre é verdade. Conheço enófilos de todas as classes sociais, a diferença está no quanto estão dispostos a pagar pela bebida fazendo com que os líquidos apreciados sejam diferentes. Vale lembrar que enófilo é aquele quem gosta de vinhos, independente do tipo, preço ou qualidade, já enólogo é aquele que efetivamente faz o vinho escolhendo técnicas e tudo mais que deve ser feito para que o suco de uva fermente a seu bel prazer.

Ok ok, falar de vinho não é tão bom quanto bebê-lo. Pensando nisso alguns amantes de tintos, brancos, espumantes e roses promovem encontros periódicos para uma socialização, degustando e descontraindo após um longo dia de trabalho. Um grupo desses, em especial, decidiu ir além e criou um evento marcante. “Vinhos da Solidariedade” reúne pessoas que pretendem se divertir ao beber o nobre fermentado e ainda ajudar o próximo.

Para nossa sorte tem marcado “Vinhos da Solidariedade” para a semana que vem na terça-feira dia 20 de março sendo aberto ao público geral mediante o cadastro e confirmação pelo site: http://www.vinhodasolidariedade.com.br

Informações pertinentes:

  • Cada edição do evento possui como tema uma variedade de uva, desta vez a CABERNET SAUVIGNION;
  • Cada grupo de até 03 pessoas deverá levar 03 garrafas do mesmo vinho. Por exemplo:
    • 01 pessoa:          03 garrafas de vinho
    • 02 pessoas:        03 garrafas de vinho
    • 03 pessoas:        03 garrafas de vinho
  • Cada participante deverá fazer uma doação mínima de R$ 50,00 diretamente para a ONG CACCST (Casa de Apoio à Criança com Câncer Santa Tereza). A coleta de doação será feita na entrada(como um ingresso);
  • R.S.V.P. obrigatório, no dia haverá uma lista com os nomes na porta;
  • No evento tem uma espécie de concurso com os vinhos que os participantes levarem (parecer ser interessante);
  • Local: Santo Scenarium – Rua do Lavradio, 36 – Lapa – Rio de Janeiro (sempre no mesmo lugar);
  • Horário: 18:00 às 22:00hs;
  • Data do próximo evento: 20 de março de 2012, próxima terça-feira.

Deixo novamente o site: http://www.vinhodasolidariedade.com.br